Yerel mutfak

Selanik zengin mutfağıyla tanınmaktadır.

Birçok kez bahsedildiği gibi Balkanların anası ve aynı zamanda büyük bir liman olarak, Bizans ve ardından Osmanlı İmparatorluğunun dört bir yanından gelen etnik grupları bir araya getirmiştir.

Tüm bu etnik gruplar, kökenleri ve dinleriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olan gelenekleri, dinleri ve yeme alışkanlıklarıyla yıllar boyunca şehrin gastronomisini etkilemiştir.

1922'deki büyük Anadolu göç dalgası, gastronomiyi kökten değiştirmiş, Anadolu'nun bilinmeyen tüm lezzetleriyle zenginleştirmiş ve Avrupalı bir dokunuş katmıştır.

Tüm bu etkiler, geleneksel unsurları saygıyla korumayı başaran ve onları yaratıcı bir şekilde öne çıkaran Selanik'in modern gastronomisinde kendini göstermektedir.

Geleneksel ve çeşitli gastronomik ürünler, ziyaretçilerin özel tatlar ve kokular arasında uzun saatler geçirmesini sağlayan renkli pazarlarındaki tezgahları doldurmaktadır.

Selanik'in meşhur simidini, geleneksel bougatsa'sını ve şuruplu tatlılarını deneyin.

Ladadika, Modiano Meydanı, Athonos Meydanı, Kapani, Ano Poli (Yukarı şehir), Aretsou ve Nea Krini gibi şehrin lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz birçok yer ve Thermaikos sahiline yakın yerler mevcuttur.