Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά στο Mediterranean Palace 2019

Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά στο Mediterranean Palace 2019

Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά στο Mediterranean Palace 2019

24/12/2019

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

 

ΔΙΑΣ

LIVE: Γιάννης Δαμιανίδης & Δανάη Παπαδημητρίου

ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 21:30

VEGETERIANS ΜΕΝΟΥ: 70€

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ: 40€

ΤΙΜΗ: 70€

 

ΜΕΝΟΥ

  • Σολομός ποσέ σε σαμπάνια, κρέμα κουνουπίδι, λάιμ, παντζάρι και χαβιάρι
  • Σαλάτα coleslaw με πίκλα πράσινου μήλου, παλαιωμένη γραβιέρα, καρύδια, τραγανό μπέικον και κράνμπερι
  • Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα, Αρσενικό τυρί Νάξου, κουκουνάρι και σάλτσα ροδιού (ή) Μενταγιόν από φιλετάκια χοιρινά, τυρί ταλαγάνι, κυδωνόπαστο, κάσιους, και σάλτσα από κρασί Πόρτο / Πατάτες μπουλαντζέρ / Πουρές αρακά με φρέσκια μέντα / Καραμελωμένο φινόκιο
  • Μιλφέιγ με κρέμα λιμοντσέλο και κουλίς βατόμουρο

 ΠΟΤΑ

  • A La Carte

 

COOKOO

LIVE: Les Au Revoir

ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 21:30

VEGETERIANS ΜΕΝΟΥ: 95€

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ: 50€

ΤΙΜΗ: 95€

 

ΜΕΝΟΥ

  • Καλωσόρισμα με Karanika Brut Rose
  • Αμούς - Μπους
  • Βελουτέ κολοκύθας με νιόκι κάστανο, μίσο, αφρός προσούτο και λάδι λευκής τρούφας
  • Συναγρίδα ποσέ σε ελαιόλαδο με βαντουβάν, σάλτσα κακαβιάς, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και φρούτα του πάθους
  • Φύλλα σαλάτας με αρωματικά βότανα, μαστέλο Χίου ψητό, καραμελωμένο ανανά, φιστίκια Αιγίνης και ρακόμελο
  • Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος, κρεμμυδοντολμάς με καβουρμά, πουρές κυδώνι με ξύδι Jerez, σπαράγγια και jus Umeshu
  • Λευκό τιραμισού με λεμόνι και “κακάο” βατόμουρο

 ΠΟΤΑ

  • A La Carte

 

 

25/12/2019

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ

 

COOKOO

ΜΟΥΣΙΚΗ: Υπόκρουση

ΩΡΑ: 13:00 – 16:30

ΠΑΙΔΙΑ 5-12: 25€

ΤΙΜΗ: 45€ / Περιλαμβάνει 1 ποτήρι κρασί ή 1 μπύρα ή αναψυκτικό

 

Περιλαμβάνει

Σαλάτες

  • Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα με κρίταμο και χαρουποντακάκια
  • Πατατοσαλάτα με κάρυ, σχοινόπρασο και πικάντικο λουκάνικο
  • Σαλάτα με τρίχρωμη κινόα και lime
  • Farfalle με τόνο, αρακά και dressing γιαουρτιού με δυόσμο
  • Πολίτικη σαλάτα με φινόκιο, πίκλα πράσινου μήλου και καπνιστή πάπρικα
  • Δροσερά φύλλα σαλάτας με βερίκοκα, γαλοπούλα καπνιστή, κατίκι Δομοκού και πέρλες ροδιού
  • Τζατζίκι – Μελιτζανοσαλάτα – Τυροκαυτερή

Πλατό

  • Ποικιλία διεθνών & Ελληνικών τυριών με κριτσίνια, σταφύλια και σύκα
  • Ποικιλία καπνιστών ψαριών με πίκλες

Κρύα Ορεκτικά

  • Ντολμαδάκια με ρύζι και κρέμα λεμονιού
  • Γαλοπούλα Fuego γλασαρισμένη με πετιμέζι και ρόδι

Ζεστά Εδέσματα

  • Γαλοπούλα με παραδοσιακή γέμιση και σάλτσα ροδιού με θυμάρι
  • Μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με λιαστή ντομάτα και κουκουνάρι
  • Χοιρινό ψητό με κρούστα παρμεζάνας και σουσάμι
  • Σουπιές κρασάτες με σπανάκι και μάραθο
  • Νιόκι με τραγανό μπέικον, κρέμα παρμεζάνας και φρέσκα μυρωδικά
  • Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά, σόγια και κουρκουμά
  • Πατάτες baby ψητές με μουστάρδα και πούδρα μανιταριών
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με απάκι και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Μπουφές με ποικιλία γλυκών

  • Παραδοσιακά σιροπιαστά
  • Σφηνάκια
  • Κουραμπιέδες
  • Μελομακάρονα
  • Φρέσκα φρούτα σε πιατέλες

 

31/12/2019

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

 

ΔΙΑΣ

LIVE: Γιάννης Δαμιανίδης & Δανάη Παπαδημητρίου + DJ Set

ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 22:00

VEGETERIANS ΜΕΝΟΥ: 85€

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ: 40€

ΤΙΜΗ: 85€

 

ΜΕΝΟΥ

  • Λαυράκι σαβόρο με αμύγδαλα, tagliolini verde και καπνιστή ντομάτα
  • Τρίχρωμη κινόα σε δροσερά φύλλα σαλάτας, σύγκλινο Μάνης, φλούδες παρμεζάνα, πέρλες ροδιού, καβουρδισμένα φουντούκια και χαρουπόμελο
  • Χοιρινό φιλέτο σε κρούστα porcini με ξινόμαυρο κρασί Νάουσας και φρέσκα μυρωδικά (ή) Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι γάλακτος σε σάλτσα καπνιστής πάπρικας Φλώρινας, φρέσκο θυμάρι και Μπάτζο / Πατάτες baby με πέστο καρυδιού / Μουσελίν καρότου με βανίλια / Σπαράγγια με τραγανή πανσέτα
  • New York Cheese Cake με άγρια βύσσινα

 ΠΟΤΑ

  • A La Carte

 

COOKOO

LIVE: Emigre

ΩΡΑ ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗΣ: 22:00

VEGETERIANS ΜΕΝΟΥ: 110€

ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ: 50€

ΤΙΜΗ: 110€

 

ΜΕΝΟΥ

  • Καλωσόρισμα με Moet & Chandon Brut
  • Αμούς - Μπους
  • Μπισκ με ψητή καραβίδα, ζελέ αγγουριού, μαύρο σκόρδο και λάδι εστραγκόν
  • Βασιλικά χτένια με βελούδινη κρέμα καλαμπόκι, pancetta affumicata, αβοκάντο αρωματισμένο με wasabi και αφρό παντζαριού
  • Σαλάτα mesclun με ροκφόρ, πορτοκάλι, πέρλες ροδιού, pecan και ντρέσινγκ πράσινου μήλου
  • Ελάφι σε δύο υφές με πουρέ γλυκοπατάτας, μανιτάρια King Oyster, κουμ κουάτ σε σάλτσα φουά γκρα με τόνκα
  • Σουφλέ Valrhona με σορμπέ μανταρίνι σε κραμπλ αμυγδάλου

 ΠΟΤΑ

  • A La Carte

 

 

1/1/2020

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟΣ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ

 

COOKOO

ΜΟΥΣΙΚΗ: Υπόκρουση

ΩΡΑ: 13:00 – 16:30

ΠΑΙΔΙΑ 5-12: 25€

ΤΙΜΗ: 45€ / Περιλαμβάνει 1 ποτήρι κρασί ή 1 μπύρα ή αναψυκτικό

 

Περιλαμβάνει

Σαλάτες

  • Panzanella με κρουτόν τσιαπάτας και ξινομυζήθρα
  • Καρδιές αγκινάρας με πιπεριές Φλωρίνης, άνηθο και πορτοκάλι
  • Στριφτούδια με σύγκλινο Μάνης, μανούρι, λιαστή ντομάτα και ηλιόσπορο
  • Ρεβυθοσαλάτα με chips προσούτο, μπρόκολο, πίκλες και κόκκινο γκρέιπφρουτ
  • Vermicelli με κοτόπουλο, τζίντζερ, τσίλι, δυόσμο και σόγια
  • Φύλλα Γαλλικής σαλάτας με κίνοα, αγγούρι τουρσί, καπνιστό τυρί και cranberries
  • Τζατζίκι – Μελιτζανοσαλάτα – Τυροκαυτερή

Πλατό

  • Ποικιλία με Ελληνικά και Διεθνή τυριά με κριτσίνια, σταφύλια και σύκα

Κρύα ορεκτικά

  • Φάβα δίχρωμη με καραμελωμένο κρεμμύδι και καλαμάρι
  • Σολoμός καπνιστός με Dill sauce και melba toast
  • Προσούτο με αχλάδι, ρόκα και κρέμα βαλσάμικο

Ζεστά Εδέσματα

  • Αγριογούρουνο στη γάστρα με φρέσκα μυρωδικά, κυδώνια και πράσινο μήλο
  • Αρνάκι γεμιστό με γραβιέρα, πιπεριές Φλωρίνης και Ξινόμαυρο Νάουσας
  • Μοσχαράκι γάλακτος με ποικιλία μανιταριών, κάστανα, καπνιστή πάπρικα και gremolata
  • Φιλέτο σολoμού  ποσέ σε σαμπάνια και κρόκο Κοζάνης
  • Ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι, ρικότα, καβουρμά και θυμάρι
  • Πατάτες παριζιέν με καπνιστό μπέικον, παρμεζάνα και φρέσκα μυρωδικά
  • Ρύζι με cranberries και φουντούκια
  • Ψητά λαχανικά με κρέμα βαλσάμικο

Μπουφές με ποικιλία γλυκών

  • Παραδοσιακά σιροπιαστά
  • Σφηνάκια
  • Κουραμπιέδες
  • Μελομακάρονα
  • Βασιλοπιτάκια
  • Φρέσκα φρούτα σε πιατέλες

 

 Για κρατήσεις επικοινωνήστε 2311 240 400, 2311 240 406 / conference@theluxuryhotels.gr

Share: 

ΝΕΑ

16 Σεπ
Χαρούμενος Διόνυσος - Πέμπτη, 19/09/19, ώρα: 20:30

Τα ΒορΟινά και το εστιατόριο Cookoo, σας προσκαλούν για ένα ευδιάθετο δείπνο, όπου 6 διαφορετικές γεύσεις-πιάτα θα συνδυαστούν με 8 οίνους και 1 αμπελοοινικό απόσταγμα, από τα οινοποιεία της “Διαδρομής του Κρασιού του Διονύσου”, σε ένα παιχνίδι εναλλαγών, πειραματισμών και συνταιριασμάτων.

Κεντρικοί πρωταγωνιστές, εκλεκτές ετικέτες από τα οινοποιεία της Διαδρομής του Κρασιού του Διονύσου, του οινοτουριστικού δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»:

05 Ιουν
Το ξενοδοχείο Mediterranean Palace βραβεύτηκε για άλλη μια χρονιά με το πιστοποιητικό διάκρισης του Tripadvisor 2019

Το πιστοποιητικό διάκρισης τιμά την υπεροχή στον κλάδο φιλοξενίας και απονέμεται μόνο σε επιχειρήσεις που λαμβάνουν σταθερά σπουδαίες κριτικές από ταξιδιώτες στο TripAdvisor. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλους τους πελάτες μας που αφιέρωσαν χρόνο με την αξιολόγησή τους.

10 Μάιος
ThessBrunch στο Cookoo Restaurant

ThessBrunch στο Cookoo Restaurant

Σάββατο 18 Μαΐου

12:00 – 16:00

Σαλαμίνος 3, Θεσσαλονίκη

A la Carte

Κρατήσεις _2310 555 114

 

 

Το Mediterranean Palace Hotel είναι ένα ξενοδοχείο 5 αστέρων στη Θεσσαλονίκη, στο κέντρο της πόλης, με 111 δωμάτια και 7 σουίτες, όλα προσεκτικά διακοσμημένα και εξοπλισμένα με σύγχρονες ανέσεις, δίπλα στα παραδοσιακά “Λαδάδικα” και με εκπληκτική θέα στον Θερμαϊκό Κόλπο.

 

Όροι Χρήσης

NEWSLETTER

Newsletters

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

Σαλαμίνος 3 & Καρατάσου, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, 54626

+30 2311 240 400

med@theluxuryhotels.gr

www.mediterranean-palace.gr